Il SUN ODYSSEY 51  è un classico IOR prodotto dal celebre cantiere francese Jeanneau e progettato da Bruce Farr, oltre a essere il capostipite di una nuova generazione di barche a vela portatrici di numerose innovazioni in coperta e per gli interni, quali il doppio timone a ruota (che prima del Sun Odyssey 51 era appannaggio esclusivo della barche da regata), innovazioni finalizzate a cambiare l’immagine delle barche destinate al charter e alla crociera estiva.

Fino ad allora, infatti, le barche da crociera pura erano barche lente e poco marine nelle manovre, mentre il Sun Odyssey 51, pur mantenendo una manovrabilità adatta anche ad equipaggi poco esperti, avrebbe avuto uno scafo veloce e altre caratteristiche che ne migliorano la doti marine. Il SO 51 è stata una delle prime barche ad avere una superficie velica “importante” (125 mq per 14.000 kg di stazza), il bulbo “con le ali” per guadagnare un pescaggio inferiore e una stabilità notevole in navigazione, anche con andature portanti.